Yakisoba é a variedade japonesa de macarrão frito. Originário do chinês chow main , esse macarrão geralmente é misturado com uma variedade de carnes e vegetais feitos na chapa. Os favoritos japoneses são geralmente carne de gado, repolho e cenoura. A variedade de macarrão mais usada no prato é macarrão lamen (feito com farinha de trigo). Existem inúmeras variedades de macarrão yakisoba, e cada restaurante, vendedor ou família tem sua receita de yakisoba exclusiva. O nosso segredo consiste em vegetais sempre frescos e molhos secretos e exclusivos do chef.