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Higiene em primeiro lugar na gestão do seu restaurante

Higiene em primeiro lugar na gestão do seu restaurante

A primeira impressão é, de fato, aquela que mais marca o consumidor de um restaurante: da organização do ambiente à sua higiene e apresentação dos pratos — bem como o aroma, visual e sabor das receitas — influenciam diretamente na opinião dos clientes. Por trás dessa...
O restaurante é seu, jogue no time titular

O restaurante é seu, jogue no time titular

Ser o chefe do próprio restaurante é o sonho de muito empreendedor no país. E um chefe participativo sabe — como ninguém — o que a sua marca precisa para se desenvolver, e como aplicar um padrão diferenciado. Como em qualquer pequena empresa do país, a margem de lucro...
Atenda como se estivesse apaixonado

Atenda como se estivesse apaixonado

Tente se lembrar de uma vez que você foi bem atendido. Lembre-se também de uma em que foi mal atendido. Provavelmente você indicaria a primeira empresa e até use ainda seus produtos e serviços. Já da segunda, onde você não teve uma boa experiência, provavelmente nunca...
Abra o jogo com a franqueadora

Abra o jogo com a franqueadora

A relação do franqueador com o franqueado deve ser encarada com o máximo de transparência. Grandes parcerias evoluem assim, e com franquias não é diferente. O problema tende a aparecer — e se desenvolver — quando um dos lados dessa equação complementar perde o foco...
Saiba como escolher um ponto comercial

Saiba como escolher um ponto comercial

Escolher um bom ponto comercial é meio caminho andado para o sucesso do seu negócio. Porém, isso nem sempre é fácil. Inclusive, muitos não dão a devida importância para esse momento e, no futuro, acabam quebrando, mesmo com tudo sendo feito da melhor forma....